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      云南SC證辦理公司教您如何辨別雙氧水泡過的雞爪?

      2022-03-02 09:56:35

      買即食雞爪時有沒有疑惑有的雞爪顏色過白?今天昆明SC證代辦恒康達小編教您如何辨別雙氧水泡過的雞爪?

      近期,浙江省舟山市消保委對即食雞爪進行比較試驗,并發布消費提示顏色太白的雞爪可能被雙氧水泡過一些不法商販使用雙氧水(有殺菌和漂白作用)浸泡產品以延長保質期,還可以讓雞爪變得又大又白,但食用這種雞爪對人體健康影響很大。

      如何識別被雙氧水處理過的雞爪,云南SC證辦理恒康達小編提醒大家:

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      一、看外觀

      正常雞爪顏色自然,呈微黃色,顏色太白則可能被雙氧水浸泡過;

      二、看骨關節

      一般煮熟后的雞爪為深褐色,肉質紋理也有顏色;

      三、看韌度

      正常雞爪煮熟后有一定韌性,不易撕下來;

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      四、看口感

      正常的雞爪吃起來有韌勁,而雙氧水處理過的雞爪口感很脆。

      五、選購時別忘看產品配料表

      選擇正規渠道購買,還要注意查看產品包裝是否完整,包裝上標示的產品生產日期、保質期、貯存條件、配料表、“SC”標識、生產廠名、廠址、聯系方式等內容是否齊全;

      六、購買后注意保管

      按照包裝標簽標示的方法貯存,貯存時限不能超過產品保質期。食用前應注意觀察包裝的外觀是否正常,有無膨脹、霉變等現象。

      七、注意甄別產品配料表信息

      休閑雞爪制作工藝主要有炸、鹵和泡,通常通過高溫殺菌、添加防腐劑和輻照殺菌等措施來實現防腐保鮮。消費者盡量選擇食品添加劑種類少的食品。

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